تبحث الكثير من ربات البيوت بعد ذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك، عن الطرق المثلى لتخزين اللحوم، حفاظًا على جودتها، وضمانًا لسلامة أفراد الأسرة من أي مخاطر صحية محتملة.
فيما يلي مجموعة من الإرشادات والنصائح المهمة التي تساعد المواطنين على تخزينها سواء في الثلاجة أو الفريزر، وفقًا لموقع “electroluxarabia”.
- 1. عدم غسل اللحم مسبقاً
- 2. تقطيع اللحم إلى أجزاء قبل تخزينه
- 3. وضع اللحم البقري في الثلاجة بسرعة
- 4. لف اللحم بإحكام في غلاف بلاستيكي، مع الحرص على عدم السماح بالكثير من الهواء بالبقاء بالقرب من اللحم
- 5. استخدام ملاحظة لاصقة لتمييز اللحم بالتاريخ الذي تم وضعه فيه أو التاريخ الذي يجب أن يؤكل فيه
- 6. عدم وضع اللحوم في الفريزر مرة أخرى بعد إذابتها
