شهدت أسواق الدواجن والبيض في مختلف المحافظات حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم، مدعومة بزيادة حجم المعروض من المزارع الكبرى واستمرار تدفق الإنتاج إلى الأسواق المحلية، بالتزامن مع تراجع تكاليف شحن خامات الأعلاف عبر الموانئ، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار داخل محلات التجزئة والشوادر التجارية.
وسجلت الأسواق حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء، وسط توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة مع نجاح جهود ضبط الأسواق وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع ارتفاع معدلات الإنتاج اليومي بالمزارع والمشروعات الداجنة الكبرى.
انخفاض 4 جنيهات في أسعار الفراخ البيضاء
وكشفت التعاملات الأخيرة عن تراجع ملحوظ في أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع، حيث انخفض سعر الكيلو بنحو 4 جنيهات دفعة واحدة مقارنة بالأيام الماضية، في خطوة ساهمت في تخفيف الضغوط المعيشية عن الأسر المصرية وتنشيط حركة الشراء داخل الأسواق.
واستقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستوى 80 جنيهًا للكيلو تسليم أرض المزرعة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك النهائي ما بين 90 و91 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق ومحلات التجزئة، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول.
وأكد عدد من التجار أن التراجع الحالي جاء نتيجة زيادة الكميات المطروحة يوميًا بالأسواق، إلى جانب انخفاض نسبي في تكلفة مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها الأعلاف، مما ساهم في استقرار الأسعار بعد موجات من الارتفاعات المتتالية خلال الفترات الماضية.
استقرار أسعار الساسو والبلدي رغم تغيرات السوق
وفيما يتعلق بالأصناف الأخرى، حافظت الفراخ الساسو والبلدي على استقرارها النسبي داخل الأسواق، مدعومة بتوازن واضح بين المعروض والطلب، مع استمرار الإقبال عليها من جانب شريحة كبيرة من المستهلكين.
وسجل سعر كيلو الفراخ الساسو نحو 90 جنيهًا داخل المزارع، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 100 جنيه للكيلو، بينما استقرت أسعار الفراخ البلدي عند متوسط 130 جنيهًا للكيلو بالمحال التجارية والأسواق الشعبية.
ويرى متعاملون بالسوق أن استقرار أسعار الساسو والبلدي يعود إلى انتظام حركة التوريد وتوافر الكميات المطلوبة، إلى جانب تنوع الخيارات المتاحة أمام المواطنين بما يحد من أي قفزات سعرية مفاجئة.
تراجع أسعار البانيه والأوراك بالمحال التجارية
وامتدت حالة التراجع النسبي أيضًا إلى أسعار أجزاء الدواجن المجهزة، خاصة البانيه والأوراك، والتي شهدت انخفاضات طفيفة داخل عدد من المحلات التجارية، بالتزامن مع انخفاض أسعار الفراخ الحية في المزارع والأسواق.
وتراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و210 جنيهات بحسب المنطقة وجودة المنتج، بينما سجلت الأوراك الطازجة متوسط 94 جنيهًا للكيلو، في ظل زيادة المعروض وهدوء نسبي في الطلب مقارنة بالفترات السابقة.
وأكد تجار أن الانخفاض الحالي ساهم في تنشيط حركة البيع داخل الأسواق، خاصة مع اتجاه عدد من الأسر إلى شراء أجزاء الدواجن بدلًا من الدواجن الكاملة لتقليل النفقات الشهرية.
انخفاض أسعار البيض مع زيادة الإنتاج
وعلى صعيد بيض المائدة، شهدت الأسواق تراجعًا ملحوظًا في الأسعار بالتزامن مع ارتفاع معدلات الإنتاج بالمزارع والمشروعات القومية، وهو ما ساهم في توفير كميات كبيرة داخل الأسواق المحلية وتحقيق حالة من الاستقرار.
وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 100 جنيه بالجملة، لتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 110 جنيهات، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 113 جنيهًا للمستهلك النهائي.
ويرى منتجون أن زيادة الإنتاج اليومي ساهمت في استقرار الأسعار وتلبية احتياجات الأسواق دون حدوث أزمات نقص أو ارتفاعات حادة، خاصة مع استمرار جهود الدولة في دعم قطاع الثروة الداجنة وتوفير مستلزمات الإنتاج.
الغرف التجارية توجه نصائح للمستهلكين
وفي ظل التغيرات المستمرة بالأسواق، دعت شعبة الثروة الداجنة بالغرف التجارية المواطنين إلى متابعة الأسعار الاسترشادية المعلنة عبر الجهات الرسمية، والشراء من المنافذ المعتمدة لتجنب أي تلاعب في الأسعار من بعض الوسطاء أو التجار غير الملتزمين.
كما شددت على أهمية متابعة التقارير الدورية الصادرة عن اتحاد منتجي الدواجن، والتي تسهم في توضيح حركة السوق والأسعار الحقيقية للمستهلكين، بما يضمن تحقيق قدر أكبر من الشفافية داخل الأسواق.
توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة
ويتوقع متعاملون في القطاع استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع انتظام عمليات الإفراج عن خامات الأعلاف واستمرار زيادة الإنتاج المحلي، وهو ما يعزز قدرة السوق على تلبية الطلب دون ضغوط سعرية كبيرة.
وأكد خبراء أن نجاح الدولة في دعم منظومة الأمن الغذائي وتوسيع مشروعات الإنتاج الداجني ساهم بشكل واضح في تحقيق توازن السوق، وتقليل حدة التقلبات السعرية التي شهدها القطاع خلال الفترات الماضية، مع استمرار الجهود لضمان استقرار الأسعار وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.
