طريقة عمل الشكشوكة بالبيض، من أسرع وأسهل الأكلات التي يمكن لربة الأسرة أن تعدها لأفراد الأسرة، وهي من الأكلات التي تصلح لأي وجبة.
طريقة عمل الكيكة، هشة وطرية ومذاقها لا يقاوم
طريقة عمل الوافل، حلوى لذيذة وسريعة التحضير
وعندما تبحث ست البيت، عن أكلة للتوفير في الجهد وفي الميزانية؛ فتعد طريقة عمل الشكشوكة هي الحل الأمثل.
وتعد الشكشوكة من الأكلات الشهيرة في المطبخ المصري، وهي سريعة التحضير، وتصلح كغداء لذيذ وسريع، فلا يستغرق تحضيره دقائق، إلى جانب أنها غير مكلفة على الإطلاق، فكل مكوناتها موجودة في كل مطبخ.
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض بخطوات بسيطة
يمكنك صنع الشكشوكة لأفراد الأسرة، كوجبة عشاء سريعة، أو كوجبة للفطار، مغذية تمنح أفراد أسرتك النشاط والحيوية.
مكونات عمل الشكشوكة:
4 بيضات
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري)
طريقة تحضير الشكشوكة:
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية.
- أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تصبح الطماطم طرية.
- اصنعي 4 حفر في خليط الطماطم وكسري بيضة في كل حفرة.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض حسب رغبتك.
- زيني بالبقدونس المفروم وقدميها مع الخبز.
إضافات تجعل الطعم أغنى وألذ:
يمكنك إضافة الفلفل الأخضر أو الأحمر إلى خليط الطماطم.
يمكنك إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة.
يمكنك استخدام جبنة مبشورة لتزيين الشكشوكة.
يمكنك تقديم الشكشوكة مع الحمص أو اللبنة.
طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق، لفطار أو عشاء بأقل التكاليف
عجة البيضعجة البيض
طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق، من الوصفات سريعة التحضير، والتي تصلح لوجبة الفطار والعشاء، ومكونات عمل العجة غير مكلفة، وهناك اكثر من طريقة لعمل العجة بالبيض والدقيق، مع إضافة العديد من المكونات المختلفة، ومع كل مكون جديد، يختلف طعم العجة، وكلها طرق موفرة وعلى أد الايد.
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق، وهي من الوصفات المغذية، وقيمتها الغذائية عالية
مكونات عمل العجة بالبيض والدقيق
6 بيضات
بصلة مقطعة مكعبات
ملح وفلفل حسب الذوق
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة بقدونس مفرى
3 ملعقة زيت ذرة
حبة فلفل اخضر او الوان
2 حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور
خطوات عمل العجة بالبيض والدقيق
-يشوح البصل فى قليل من الزيت قليلًا حتى يصفر لونها.
-يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف إليه الدقيق والبقدونس والبصل المشوح ويضرب الخليط جيدًا بالمضرب اليدوى أو بالشوكة.. ثم نضيف الطماطم المقطعة والفلفل المقطع مع الجبن الرومى ويقلب جيدًا.
-تجهز صينية تيفال ويضاف إليها الزيت ثم يصب الخليط فوقها وتوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 1/4 ساعة حتى تمام النضج ويحمر الوجه وتقدم.
طريقة عمل العجة بالبيض والكريمة
ويمكنك أيضًا تعلم طريقة عمل العجة بالبيض والكريمة، في السطور التالية، والتي لن تستغرق في عملها أكثر من دقائق.
مكونات عمل العجة بالبيض والكريمة
3 بيضات
كوب ونصف كريمة طهى
كوب جبنة شيدر مبشورة أو مقطعة مربعات صغيرة
كوب لانشون أو سلامى أو رومى مدخن أو بسطرمة
½ كوب بصل
½ كوب فلفل أخضر
طريقة عمل العجة بالبيض والكريمة
يسخن الفرن إلى 300 درجة
في وعاء نخفق البيض والكريمة
نقوم بإضافة الجبن واللانشون أو السلامى أو الرومى المدخن أو البسطرمة حسب رغبتكم والبصل والفلفل الأخضر
تصب العجة في قالب مدهون بالزيت
تخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
طريقة عمل العجة بالبيض والفول الأخضر
عجة الفول الأخضرعجة الفول الأخضر
يمكنك كذلك تعلم طريقة عمل العجة بالبيض والفول الأخضر، وهي من الوصفات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، كما أن طعمها مميز، سيعجب كل أفراد أسرتك.
مكونات عمل العجة بالبيض والفول الأخضر
6 بيضات
كيلو فول أخضر مفروم
2 ثمرة بصل
5 فص ثوم
حزمة كزبرة خضراء
ملعقة كزبرة جافة
ربع كيلو كوب جبنة رومى مبشوره
نصف كوب جبنة موتزاريلا
ربع كوب زيت
طريقة تحضير العجة بالبيض والفول الأخضر
افرمي الفول الأخضر في المفرمة وضعي البصل والثوم والكزبرة والملح والكزبرة الخضراء والشطة والكمون.
ويخلط الخليط مع البيض والجبن والزيت ويوضع في صينية فرن مدهونة
أو قوالب الكب كيك
تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تحمر وجهها.
