في فصل الصيف ومع وتيرة الحياة السريعة، يصبح الوقت أحد أثمن الموارد، خاصة عندما يتعلق الأمر بتحضير وجبات صحية وشهية، إذا كنتِ تبحثين عن وصفات توفر لك الطعم والوقت معا، نقدم لك خمس أفكار لأطباق بسيطة وسريعة التحضير، لا تحتاج لأكثر من 15 دقيقة، ومثالية للأيام المشغولة أو للوجبات الخفيفة خلال الحر.
- مكرونة بالثوم والزبدة.. نكهة إيطالية في دقائق
اسلقي المكرونة المفضلة لديك، وفي مقلاة على النار، ذوبي القليل من الزبدة وأضيفي لها الثوم المفروم حتى يتحول لونه إلى الذهبي، تبّلي بالملح والفلفل، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة والبقدونس المفروم،طبق مثالي لغداء سريع أو عشاء بسيط.
2- توست البيض والأفوكادو.. طاقة صباحية مغذية
اهرسي بيضة مسلوقة مع شرائح أفوكادو، أضيفي رشة ملح وفلفل وعصير ليمون، ثم وزعي الخليط على خبز توست أو عيش سن، وجبة غنية بالبروتين والدهون الصحية، تحضر في دقائق وتناسب الفطور أو سناك منتصف اليوم.
3- شوربة عدس سريعة التحضير.. دافئة وخفيفة
في قدر صغير، اغلي العدس مع بصل وطماطم وجزر مبشور، بعد النضج، تبلي المزيج بالكمون والكركم والملح، ثم اهرسيها باستخدام الخلاط اليدوي النتيجة: شوربة مغذية وسهلة الهضم، مناسبة كطبق جانبي أو وجبة رئيسية خفيفة.
4- دجاج بصوص الزبادي والمستردة.. طعم غني بدون مجهود
قطّعي صدور الدجاج وشويها في قليل من الزيت حتى تنضج، أضيفي إليها خليط من الزبادي والمستردة والثوم المهروس، وحركي حتى يتجانس الصوص مع الدجاج. يقدم مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
5- سلطة الأرز بالتونة.. وجبة صيفية منعشة
اخلطي أرزا مسلوقا باردا مع تونة مصفاة، فلفل ملون مفروم، ذرة حلوة، القليل من زيت الزيتون وعصير ليمون، سلطة باردة مشبعة، تجمع بين البروتين والنشويات والخضار، مثالية للوجبات الخفيفة أو كطبق رئيسي في أيام الحر.
هذه الوصفات ليست فقط سريعة، بل تجمع بين البساطة والتنوع الغذائي، مما يجعلها خيارا مثاليا أسلوب الحياة العصري، جربي أحدها اليوم، ووفري وقتك دون التنازل عن الطعم أو القيمة الغذائية.
