مع اقتراب انتهاء امتحانات نهاية العام الدراسي 2025 لطلاب المرحلتين الإعدادية والثانوية، يبحث الكثير من الطلاب وأولياء الأمور عن وسائل طبيعية لتحسين الأداء الذهني والقدرة على الاستيعاب ومن أبرز هذه الوسائل التغذية السليمة.
الدماغ، باعتباره مركز التحكم في الجسم، يحتاج إلى عناصر غذائية محددة ليعمل بكفاءة ومن دون تغذية مناسبة، قد تتراجع قدرات التركيز والتذكر بشكل ملحوظ.
5 أطعمة ثبت علمياً أنها تساهم في تقوية الذاكرة وتعزيز نشاط الدماغ، والتي ينصح بإدراجها في النظام الغذائي اليومي، خاصة خلال فترات الدراسة والاختبارات:
1- الأسماك الزيتية (السلمون، التونة، الرنجة)
تعد مصدراً غنياً بأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لوظائف الدماغ، إذ تساهم في بناء الخلايا العصبية وتحسين القدرة على التفكير، كما تعزز الأداء المعرفي عند تناولها بانتظام.
2- الشوكولاتة الداكنة
تحتوي على الكاكاو الغني بالفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية تعزز تدفق الدم إلى مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة كما تساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي، مما يحافظ على صحة الدماغ.
3- التوت بأنواعه (الأحمر، الأزرق، الفراولة)
يضم مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل الأنثوسيانين وحمض الكافيين، والتي تساعد في تقليل الالتهابات وحماية خلايا الدماغ من التلف، مما يرفع من مستوى التركيز والانتباه.
4- القهوة
الكافيين الموجود في القهوة يمنع تأثير مادة الأدينوزين التي تسبب الشعور بالنعاس، مما يمنح الدماغ دفعة من النشاط والتركيز. يُفضل تناولها بكميات معتدلة خلال أوقات الدراسة.
5- البروكلي
غني بالجلوكوسينولات، والتي تتحول في الجسم إلى مركبات تحارب الإجهاد التأكسدي البروكلي لا يدعم فقط صحة الدماغ على المدى القصير، بل يساهم أيضاً في الوقاية من الأمراض العصبية مثل الزهايمر.
