من المعروف أن الرقاق الناشف وفتة اللحمة بمثابة طقوس مقدسة خلال عيد الأضحى المبارك، لذا بدأت أسعار الرقاق الجاهز في المحال التجارية في الزيادة بشكل مبالغ فيه، ولكن لحسن الحظ أنه يمكن لربة البيت بطريقة بسيطة اعداده في المنزل وتوفير تكلفة الجاهز.
قدمت قناة «سفرة» على قناتها الرسمية على تطبيق «واتس آب»، طريقة سهلة وبسيطة لاعداد الرقاق الناشف في المنزل، كما يلي:-
– خلط 3 أكواب من الدقيق مع رشة سكر وملح وماء حسب الحاجة.
– يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة.
– تقطع العجينة كرات وسط وتغطى وتترك.
– تفرد العجينة بالنشابة.
– توضع على طاسة ساخنة على النار.
– تقلب على الوجه الآخر حتى النضج.
