منْ منا لا يحب تناول محشي ورق العنب، فتلك الوجبة من أكثر الوجبات التي تتواجد في المنازل، لذا تحرص كل الأمهات وربات البيوت على تخزين الأوراق، حتى تقوم بتحضيره وحشوه في أي وقت.
وفي هذا الصدد قدمت قناة «سفرة»، عبر قناتها الرسمية على تطبيق «واتس آب»، طريقة سهلة وبسيطة لتخزينه بشكل صحيح في الفريزر ومن دون أن يتغير لونه أو طعمه.
– طريقة تخزين ورق العنب
ضعي ورق العنب في وعاء على النار به مياه ساخنة وملح وعصير ليمونة واتركيه لـ دقائق.
انقليه في بولة فيها ثلج وماء لوقف التسوية والحفاظ على لونه ثم صفيه تماما.
يقطع العنقود ويفرد الورق على طبق بحيث يكون الوجه الخشن للأعلى ويخزن.
