
فوائد الخروب، الخروب من الأعشاب الشهيرة التى تقدم كمشروب طبيعية منعش في الصيف وأيضا يستخدم فى صناعة الحلوى بعض الأدوية.
وفوائد الخروب، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من العناصر المهمة وكان يستخدم في الطب القديم.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الخروب هو ثمرة شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى عائلة البقوليات، ويستخدم الخروب منذ القدم في الطب الشعبي والتغذية، لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة ومركبات طبيعية تساهم في دعم الصحة العامة والجمال الطبيعي.
فوائد الخروب للصحة
وأضاف السيد، أن من فوائد الخروب للصحة:-
الخروب غني بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، مما يساعد على تسهيل حركة الأمعاء ومنع الإمساك، وتقليل أعراض الحموضة وارتجاع المريء، وتهدئة التقلصات المعوية والإسهال، خاصة لدى الأطفال.
يحتوي الخروب على سكريات طبيعية منخفضة المؤشر الجلايسيمي، مما يجعله مفيدا لمرضى السكري، فهو لا يسبب ارتفاع سريع في سكر الدم، ويحتوي على مركبات تساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين.
بفضل محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة، يساعد الخروب في تقليل امتصاص الكوليسترول من الأمعاء، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، الوقاية من تصلب الشرايين.
الخروب غني بالبوليفينولات والفلافونويدات، وهي مركبات تحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا، وتقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
بفضل محتواه من الفيتامينات (مثل فيتامين C وE) والمعادن (كالزنك والحديد)، يدعم الخروب قوة الجهاز المناعي، ويعزز من مقاومة الجسم للعدوى والالتهابات.
الخروب منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله مناسب للرجيم، فهو يمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل من الرغبة في تناول السكريات.
الخروب خالٍ من الجلوتين واللاكتوز والكافيين، ما يجعله بديل ممتاز للكاكاو في حالات التحسس، ولمنتجات الألبان لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
الخروب يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن التي تحارب التجاعيد وعلامات التقدم في السن، وتمنح البشرة إشراقة طبيعية، وتقلل من الالتهابات وحب الشباب.
يحتوي الخروب على الحديد والزنك والبروتين النباتي، ويقوي بصيلات الشعر، ويقلل من تساقطه، ويساعد على نمو شعر صحي وكثيف.
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخروب تدعم نمو الأظافر بسرعة، وتقليل تكسرها وتشققها.
محاذير تناول الخروب
وتابع يفضل تناول الخروب بكميات معتدلة، كما ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدامه كعلاج بديل، خاصة لمرضى السكري، والخروب الجاهز من السوق قد يحتوي على سكر مضاف، لذا يفضل تحضيره في المنزل، والخروب ليس فقط مشروب شعبي لذيذ الطعم، بل هو كنز طبيعي من الفوائد الصحية والجمالية، بفضل تركيبته الغنية من الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة، يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي ونمط حياتك الصحي.