فوائد الشمر، الشمر من الأعشاب الشهيرة التى عرفت على مر العصور وكانت يستخدم في عمل المخبوزات لنكهته المميزة.
وفوائد الشمر، عديدة لقيمته الغذائية العالية وكان يستخدم في الطب القديم وحاليا يدخل في صناعة بعض الأدوية وينصح الخبراء بتناوله.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الشمر من الأعشاب العطرية المميزة التي تستخدم منذ القدم في الطب التقليدي والطهي لما له من فوائد صحية متعددة، وهو يعرف أيضا باسم “الينسون الحلو” أو “الحبة الحلوة”، ويمتاز بمذاقه العطري ورائحته القوية.
القيمة الغذائية للشمر
وأضاف السيد، يحتوي الشمر على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، وفيتامين C، إضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعله من الأعشاب المفيدة لصحة الجسم بشكل عام.
فوائد الشمر للصحة فوائد الشمر للصحة
فوائد الشمر للصحة
وتابع، أن من فوائد الشمر للصحة:-
يعد الشمر من الأعشاب المفيدة للجهاز الهضمي، حيث يساعد في التخلص من الغازات والانتفاخ، وتقليل التقلصات المعوية، وتهدئة المعدة وتخفيف الحموضة، وتعزيز إفراز العصارات الهاضمة مما يحسن امتصاص الطعام.
الشمر غني بالبوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة، وهذه العناصر تساهم في تنظيم ضغط الدم ومنع ارتفاعه، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، وحماية الأوعية الدموية من الالتهابات، وتعزيز صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
بفضل زيوته الطيّارة، يساعد الشمر في تخفيف أعراض الكحة والسعال، ةإذابة البلغم وفتح الشعب الهوائية، وتهدئة التهابات الحلق والجيوب الأنفية.
الشمر له تأثير خاص على صحة المرأة، حيث يعمل على تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلامها، ةتقليل أعراض متلازمة ما قبل الطمث، وتحفيز إدرار الحليب عند المرضعات، والمساعدة في توازن الهرمونات بشكل طبيعي.
يحتوي الشمر على فيتامين C ومضادات أكسدة قوية تساعد في تعزيز جهاز المناعة، وحماية الجسم من العدوى الفيروسية والبكتيرية، ومكافحة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة.
نظرا لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، فإن الشمر يساهم في تقوية العظام والأسنان، والوقاية من هشاشة العظام، ودعم بناء العظام عند الأطفال وكبار السن.
شرب مغلي الشمر يساعد على كبح الشهية والشعور بالشبع لفترة أطول، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، والتخلص من احتباس السوائل والانتفاخ.
يعمل الشمر على تنقية البشرة من السموم ومنحها نضارة، ويخفف من علامات الشيخوخة المبكرة بفضل مضادات الأكسدة، ويقوي الشعر ويقلل من تساقطه.
المعادن الموجودة في الشمر مثل البوتاسيوم تساعد على تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ، وتحسين الذاكرة والتركيز، وتقليل التوتر والقلق.
تناول الشمر بانتظام قد يساعد مرضى السكري في تحسين إفراز الأنسولين، وتقليل ارتفاع السكر بعد الوجبات، وضبط مستويات السكر في الدم بشكل عام.
