حيل تخزين الطعام ليست مجرد أمرًا روتينيًا تقوم به ربة المنزل، بل تصبح تلك الحيل منقذة للحياة عندما يتعلق الأمر بإطالة عمر الفواكه والخضراوات، خاصة الحفاظ على الكرفس طازجًا، إذ يعتبر متعدد الاستخدامات، ويدخل في عدد لا يحصى من الأطباق.
ومع تقنيات إعادة التعبئة والتخزين الصحيحة، يمكن أن يتمتع الكرفس بعمر افتراضي طويل، فيما يلي الطريقة المثلى للحفاظ على نضارة الكرفس، وفقًا لصحيفة «إكسبريس البريطانية».
- 1. القيام بإزالة أي أوراق، لأنها تميل إلى التلف بسرعة ويمكن أن تضر بباقي الكرفس.
- 2. لف الكرفس بمنشفة ورقية جافة أو رطبة قبل الخطوة الرئيسية، والتأكد من لف الرأس الكامل بإحكام بورق القصدير، مما يعزز هشاشته ويحافظ على نضارته بشكل مثير للإعجاب.
