الحواوشي من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة التي تتوارثها الأجيال جيلاً بعد جيل، ولكن لازال مذاق ما يعد في المطاعم مختلف عن ما تقوم ربة المنزل بإعداده، لذا تقدم الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضيره في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق رائع مثل الجاهز.
المقادير:
خبز بلدي
سمن
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
حبة بصل مفرومة
نصف كيلو لحم مفروم
بقدونس مفروم
الطريقة:
تعجن اللحم بالبصل والملح والفلفل وجوزة الطيب والبقدونس
يدهن الخبز بالسمنة ويفتح من الداخل
يحشي اللحم ويغلق
توضع الأرغفة في صينية وتوضع في الفرن حتى يحمر الخبز وتنضج اللحم.
