عند اتباع الأنظمة الغذائية الصحية، يظل البروتين حجر الأساس للحفاظ على كتلة العضلات، تعزيز الشبع، وتوفير الطاقة للجسم كثير من الأشخاص يظنون أن وجبات الدايت تفتقر إلى الطعم والتنوع، إلا أن الواقع يثبت العكس، إذ يمكن تحضير أطباق سريعة وسهلة تمنح الجسم كمية كبيرة من البروتين دون التضحية بالمذاق.
وجبات بروتين خفيفة وصحية
بحسب ما ذكر موقع realsimple، هناك العديد من الخيارات التي توازن بين القيمة الغذائية العالية والنكهة الغنية وجبة العشاء تعد من أكثر الوجبات التي يبحث فيها الأشخاص عن بدائل صحية وخفيفة، ومع ذلك مشبعة، وهو ما توفره هذه الوصفات التي تتنوع بين المأكولات البحرية، اللحوم، الأطباق النباتية وحتى الدواجن.
1- جمبري متبل مع توست
يعتبر الجمبري من أسرع وأغنى مصادر البروتين البحري هذه الوصفة تمنح الجسم 42 جراماً من البروتين، حيث يتم تقديم الجمبري المتبل مع الخضروات الطازجة فوق خبز محمص إضافة الريحان تعطي الطبق لمسة منعشة ونكهة مميزة، ما يجعله خياراً ممتازاً لعشاء سريع وصحي.
2- بيف ستروجانوف غني بالنكهة
طبق بيف ستروجانوف الكلاسيكي لا يحتاج لأكثر من نصف ساعة للتحضير، ويحتوي على 38 جراماً من البروتين يجمع بين شرائح اللحم الطرية والفطر المغذي، ليكون مثالياً لعشاء منتصف الأسبوع أو الولائم البسيطة.
3- التوفو المغربي مع الكسكسي
للباحثين عن بدائل نباتية، يقدم التوفو المغربي الحلو والحار مع الكسكسي خياراً مثالياً. يحتوي الطبق على 23 جراماً من البروتين، ويتميز بمزيج من العسل والهريسة ليجمع بين الحلاوة والحدة يحتاج التحضير فقط إلى 20 دقيقة، مما يجعله خياراً عملياً وصحياً.
4- دجاج أورزو سكيليت المتكامل
هذه الوجبة توفر 48 جراماً من البروتين، حيث تجمع بين الدجاج الطري، المكرونة، والسبانخ مع الطماطم المجففة. يتم طهيها في مقلاة واحدة فقط، ما يسهل عملية التنظيف بعد تناول الطعام، وتعد خياراً مثالياً بعد يوم طويل.
5- بان كيك السلمون مع سلطة الجرجير
الاعتماد على السلمون سواء المعلب أو الطازج يمنح الجسم 43 جراماً من البروتين. يتم قلي خليط السلمون مع التوابل حتى يصبح ذهبياً، ويقدم فوق سلطة جرجير طازجة تضيف لمسة منعشة. يمكن استبدال القلي باستخدام المقلاة الهوائية للحصول على بديل صحي بنفس الطعم الشهي.
