الصوصات الجاهزة مثل الكاتشب والمايونيز والرانش والجبن والبرجر وغيرها من الصوصات من مكملات الطعام التي زاد الإقبال على تناولها في وقتنا الحالي.
وهذه الصوصات لها مذاق مميز ولا يقاوم بسبب محسنات الطعام والنكهات الموجودة فيها، وللأسف يعشقها الكبار والصغار، وتقوم الأمهات بشرائها لإسعاد أفراد الأسرة، دون وعي بمدى مخاطرها.
مخاطر تناول الصوصات الجاهزة
ويقول الدكتور كريم شرابي تخصص رعاية مركزة وحالات حرجة، إن الصوصات الجاهزة، بالفعل تضيف مذاق لذيذ للطعام، ولكن الثمن يمكن أن يكون الصحة، فكل نقطة من الصوص تدخل الجسم لها تأثير ضار على الصحة، ومن مخاطر تناول الصوصات الجاهزة:-
مخاطر تناول الصوصات الجاهزة مخاطر تناول الصوصات الجاهزة
سكر قاتل في صمت، وكثير من الصوصات بها كميات سكر ضخمة، حتى إذا كان طعمها ليس سكرى، وهذا السكر يرفع مقاومة الإنسولين تدريجيا، ومع الوقت يمكن أن يسبب الإصابة بمرض السكر والسمنة.
ملح زائد، ما يرفع ضغط الدم، وملعقة صغيرة من الصوص تحتوي على كمية صوديوم تجعل ضغط الدم يرتفع، وفى حالة تناوله يوميا يتم الضغط على القلب والكليتين يوميا بدون أن نشعر، وما الوقت يتضرر القلب والكلى.
دهون صناعية تدمر الشرايين، وبعض الصوصات تحتوى على دهون مهدرجة أو زيوت رديئة، والنتيجة حدوث ترسبات في الشرايين، وزيادة الكوليسترول الضار، ما يشكل خطر حقيقي على القلب.
مواد حافظة وبالتالى عبء على الكبد، وكلما كان الصوص يعيش مدة أطول على، كلما كان الجسم يدفع الثمن أكثر، لأن هذا يعنى أن الصوص يحتوى على مواد حافظة وألوان صناعية، وهذه المواد عندما تدخل الجسم يوميا تضغط على الكبد.
إدمان الطعم، والشركات عندنا تصمم الصوصات تريد أن تجعل المستهلك “مدمنا” للطعم، لذا تضع سكر وملح ودهون، حتى يزداد الإقبال عليها من قبل المستهلك حتى لو لم يكن جائعا بسبب إدمانه للطعم.
